В плотничных работах допускается грубая обработка дерева, а в столярных работах требуется тщательная и чистая обработка с выполнением соединений на клею.
К плотничным работам относят заготовку и сборку деревянных стен, перегородок, перекрытий, настилку полов, а также изготовление опалубки для бетонных и железобетонных работ, устройство лесов, подмостей и разного строительного инвентаря.
К столярным работам относят заготовку и установку оконных и дверных блоков, переплетов, дверных полотен, плинтусов, наличников, поручней, настилку паркетных полов, установку встроенной мебели (шкафы, полки и др.).